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    美食 | 在意大利米其林餐廳吃年夜飯

    發布時間:2020-04-02 04:08:58
    作者:意大利包車旅游私人訂制俱樂部

    本文經授權轉自滬江意大利語

    導語

    距離2018年新年只有一個多星期的時間了,小伙伴們有沒有想好在哪里吃”年夜飯”呢?用一頓跨年大餐來好好犒勞下自己,甩掉2017的所有不快,再給自己的2018開個好頭,是不是極好的?


    所以小編今天特地精選了8家意大利頂級特色餐廳推薦給大家:從南到北, 從海邊到山區,應有盡有,總有一款適合你!

    注:本篇推薦同樣適用于圣誕大餐和其他各種特別場合哦,適合mark下:)

    好啦,廢話不多說,上單子啦(每個推薦簡介后小編還附上了餐廳官網和地址,便于大家進一步了解訂餐和安排行程。)


    1. Dal Pescatore 餐廳




    La famiglia Santini gestisce questo delizioso ristorante a Canneto sullOglio, in provincia di Mantova. Si tratta di uno dei pochi ristoranti italiani a poter vantare ben 3 Stelle Michelin, grazie alla chef Nadia, che rielabora con classe e fantasia le ricette della tradizione mantovana.


    這家美味的餐廳由Santini家族經營,位于Canneto sullOgliode(位于Mantova曼多瓦省,倫巴第大區)。它是意大利為數不多的米其林三星餐廳之一截至2018年意大利全境只有9家米其林三星餐廳哦),它的出眾主要是主廚Nadia的功勞,她堅持頂級品質的同時對食材大膽嘗試,這里可以說是對曼多瓦傳統美食最好的詮釋!




    地址:Località Runate, 15, 46013 Canneto Sulloglio MN

    官網:http://www.dalpescatore.com/lang_it/index.php


    2. Mandarin Oriental Milano 東方文華酒店 Seta 餐廳



    Ci spostiamo a Milano, allinterno dellelegante Mandarin Orienta Milano. Il ristorante dellalbergo è Seta, dove lo chef Antonio Guida propone piatti sia esotici che nostrani, con un occhio di riguardo per la pasticceria: assolutamente deliziosa! Bellissimo è anche il cortile del ristorante, uno spazio verde discreto dove poter pranzare quando il tempo lo permette; certo, Capodanno non è il periodo ideale per mangiare allaperto, ma almeno potrete godervelo quando ci saranno i fuochi di mezzanotte.


    這間餐廳位于時尚之都米蘭,座落在優雅奢華的五星酒店米蘭東方文華酒店內部,名字叫做Seta,是一間米其林二星餐廳。主廚Antonio Guida不僅擅長本國傳統菜肴也對各種異國菜譜頗有研究,做起來糕點更是毫不含糊!這里的就餐環境也相當別致,如果天氣允許,你可以在綠意盎然的庭院里用餐; 雖然新年并不是在室外就餐的理想季節,但想想半夜時分,抬頭就可以看到煙花也還是不錯的。



    地址:Via Andegari, 9 20121 Milan

    官網:http://cn.mandarinoriental.com/milan/fine-dining/?(中文版)


    3. Ciasa Salares 酒店 La Siriola 餐廳



    Per chi cerca un ristorante in montagna per il Cenone di Capodanno 2018 è perfetto La Siriola, 2 Stelle Michelin. Si trova allinterno dellHotel Ciasa Salares di San Cassiano, in provincia di Bolzano, frazione del comune di Badia nonché importantissima stazione sciistica. Lo chef è Matteo Metullio. Qui potrete darvi ai bagordi culinari, tanto il giorno dopo ci sono le piste per smaltire!


    這家餐廳強烈推薦給想去冬季的大山里跨年的小伙伴!這家餐廳位于San Cassiano(Bolzano省,特倫蒂諾-上阿迪杰大區),是Ciasa Salares 酒店內部的一家新晉米其林兩星餐廳,這里的主廚是Matteo Metullio。值得一提的是,除了別致的就餐環境外,距離這里直線距離兩三公里外的Badia是意大利著名的滑雪勝地,所以在這里你不用擔心吃的太多有負擔,因為你總可以在第二天的滑道上把他們輕松愉快的消耗掉!



    地址:Strada Prè de Vì 31 . Loc. Armentarola . I-39036 S. Cassiano

    官網:http://www.ciasasalares.it/it/ristorante-la-siriola.html



    4. Reale 餐廳




    Altro ristorante di montagna dove trascorrere il Cenone di Capodanno 2018 è Reale, in quel di Castel di Sangro. A guidare la cucina è Niko Romito, che dallazienda di famiglia ha saputo trarre forza ed insegnamento. Oggi il suo ristorante può vantare 3 Stelle Michelin ed innumerevoli riconoscimenti.


    另外一間推薦的適合你安排2018跨年飯的山中就餐地點是位于Castel di Sangro 的Reale餐廳。這里的主廚是Niko Romito,他善于從家族企業中汲取力量,傳承經典并不斷改進。如今他的餐廳已經躋身米其林三星殿堂并且在各界享有盛譽了。



    地址:Piana Santa Liberata, Castel di Sangro AQ

    官網:http://www.nikoromito.com/reale/


    5. Osteria Francescana 餐廳




    Non lasciatevi ingannare dal nome: lOsteria Francescana ha solo il nome delle vecchie osterie di un tempo e oggi può vantare addirittura 3 Stelle Michelin. Lo chef Massimo Bottura offre una cucina contemporanea, che si ispira alla tradizione emiliana, con piatti ricercati e davvero unici.


    可不要被這個餐廳的名字所誤導:雖然這間餐廳叫做lOsteria Francescana,乍聽起來像很接地氣,根本談不上高大上的舊舊的小酒館,但其實它只是用了個過去老酒館的名字,而真實身份卻是一間如假包換的米其林三星的餐廳!這里的掌勺大廚Massimo Bottura從艾米利亞的傳統菜式中汲取靈感,結合最新的烹飪理念,為食客們呈現出精致且獨一無二的經典菜肴!




    地址:Via Stella, 2241121 Modena

    官網:https://www.osteriafrancescana.it/it/


    6. La Pergola 餐廳



    Scendiamo più giù lungo lo Stivale e arriviamo nella Capitale. Qui il ristorante consigliato dove passare il Capodanno 2018 è La Pergola, 3 Stelle Michelin. Il locale si trova all’interno dellHotel Rome Cavalieri, non lontano da Città del Vaticano, ed è diretto dallo chef Heinz Beck.


    沿著意大利的靴型版圖一路向南,這一家推薦的餐廳位于永恒之城首都羅馬。在這里,米其林三星的La Pergola 餐廳是你2018年夜飯的不二選擇!它位于距離梵蒂岡城不遠的Rome Cavalieri酒店內,有著無敵的view,掌勺大廚是Heinz Beck。



    地址:Via Alberto Cadlolo, 101 - 00136 Roma

    官網:https://romecavalieri.com/la-pergola/


    7. La Torre 餐廳



    Un posto incantevole per un Cenone di Capodanno 2018 indimenticabile. La Torre a Massa Lubrense, nel cuore della Costiera Sorrentina, fa parte della categoria Bib Gourmand di Michelin, ovvero di quei ristoranti che propongono menù pregiati a prezzi contenuti. Al comando del ristorante cè Tonino Mazzola (One Fire), aiutato da tutta la sua famiglia.


    在這家絕美的餐廳享受2018的跨年飯一定會讓你流連忘返!位于Massa Lubrense (那不勒斯省)的 La Torre餐廳坐落在風景旖旎的索倫托海岸線上,是Bib Gourmand di Michelin米其林必比登推薦餐廳(超值類餐飲體驗),所以在這里你盡可以放心點餐,因為一定吃到的是性價比超高的精美菜式。這里由Mazzola家族經營,掌勺的主廚是Tonino Mazzola ( 人送外號One fire一把火,就是下圖中的老爺爺)。




    地址:Piazzetta Annunziata, 7,?Massa Lubrense [NA]

    官網:http://www.latorreonefire.it/



    8. La Madia 餐廳




    Chiudiamo la nostra carrellata degli 8 ristoranti italiani da non perdere per il Cenone di Capodanno 2018 con La Madia, ristorante con 2 Stelle Michelin guidato dallo chef Pino Cuttaia. Qui è di scena lalta cucina siciliana con un tocco di creatività e prodotti a chilometro zero.


    排在本榜單最后一名,也是最南部的餐廳,位于Licata(西西里島)的米其林二星餐廳La Madia,看照片就看得出這是一個很有個性的餐廳,掌勺主廚是Pino Cuttaia。如果你想過個溫暖的新年,那這里一定是你的最佳選擇!在這里你可以嘗到最最正宗的西西里美食,借著假期,和當地食材和創意來個零距離幽會,可好?




    地址:Corso Re Capriata F., 22, 92027 Licata AG

    官網:http://ristorantelamadia.it/

    以上就是今天推薦給大家的全部八家餐廳了!

    最后要提醒大家的是,去之前最好都提!前!預!定!!雖然你們覺得距離2018還有1周時間呢,但是畢竟酒香不怕巷子深,這些頂級炙手的餐廳可不會在那里一直等著你哦!


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